Viele andere Zutaten wie Reis, Gemüse und Thunfisch können gut eingefroren und aufgetaut werden.
Lass den Salat zuerst vollständig abkühlen, bevor du ihn einfrierst. Auch Feta-Käse in Würfeln bringen eine salzige und cremige Komponente.
Gegrilltes Gemüse wie Paprika, Zucchini oder Auberginen verleihen dem Thunfisch-Reis-Salat mit Mayonnaise eine rauchige und interessante Note.
Probiere es mit gerösteten Pinienkernen oder gehackten Nüssen.
Reis hineingeben und auf niedriger Stufe mit geschlossenem Deckel für 15 bis 20 Minuten quellen lassen. Mit leichtem Joghurt-Dressing anmachen und genießen – klassisch, einfach und lecker!
Zum Rezept.
Was unser Rezept so besonders macht
✓vegetarisch ✓einfach & schnell ✓viel gesundes Gemüse ✓kalorienarm
| Level | Vorbereitung | Kochzeit | Gesamt |
|---|---|---|---|
| Einfach | 5 Min. | 20 Min. | 25 Min. |
Hauptzutaten:
| 150 g | Langkornreis |
| 150 g | Erbsen, tiefgekühlt |
| 150 g | Mais, tiefgekühlt |
| 1 | rote Paprika |
| 1 Dose | Thunfisch (im eigenen Saft) |
| 1 | Zwiebel |
Für das Dressing:
| 4 EL | Olivenöl |
| 100 g | Naturjoghurt |
| 1 Prise | Zucker |
| 1 EL | Zitronensaft |
| Paprikapulver | |
| Salz und Pfeffer |
Benötigte Utensilien
✓Messer ✓Schneidebrett ✓Topf ✓kleine und große Schüssel ✓Salatbesteck
B. Petersilie, Schnittlauch oder Majoran.
An heißen Sommertagen wird der Reissalat gerne fruchtig-süß serviert. Person rechnet man mit ca.
Wenn dir das Thunfisch Sandwich und der Thunfischsalat bereits geschmeckt haben, dann pass jetzt gut auf: In diesem köstlichen Reis-Thunfisch-Salat findest du die perfekte Kombination aus zarten Thunfischstücken, lockerem Reis und einer cremigen Mayo.
Sie geben dem Salat eine knusprige Textur und tollen Geschmack hinzu. Guten Appetit!
Um den Reissalat mit Thunfisch noch abwechslungsreicher und schmackhafter zu gestalten, kannst du ihn nach deinem persönlichen Geschmack anpassen. Im Kühlschrank ist er bis zu 2 Tage haltbar.
Praktischer Tipp: Wenn du öfter Reis isst, ist ein Reiskocher wie der von Russel Hobbs* die ideale Anschaffung.
Anschließend 300 ml Wasser mit etwas Salz in einem kleinen Topf zum Kochen bringen. Laut chinesischer Medizin wirkt er sogar reinigend. Darüber freuen wir uns sehr!
Quellen und Weblinks:
1) Was Reis für die Gesundheit leisten kann – www.t-online.de
2) Reis kann giftiges Arsen enthalten – www.scinexx.de
| Reis | 1 ½ Tassen |
| Wasser | 3 Tassen |
| Salz | etwas |
| Thunfisch | 1 Dose |
| Erbsen | 1 Dose |
| Mandarinen | 1 Dose |
| Sahne | 200 ml. |
| Salz | etwas |
Nährwertangaben:
kJ (kcal)839 (201)
Eiweiß5 g
Kohlenhydrate36,2 g
Fett3,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)839 (201)
Eiweiß5 g
Kohlenhydrate36,2 g
Fett3,8 g
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1. 11/2 Tassen Reis in 3 Tassen gesalzenem Wasser kochen und erkalten lassen.In eine Schüssel geben.Thunfisch,Erbsen und Mandarinen abtropfen lassen und hinzugeben,Sahne darüberschütten,gut vermengen und mit Salz abschmecken.Vor dem Servieren nochmal vermischen und würzen.Fertig!
.
Auch bei Sodbrennen oder Übelkeit ist Reis empfehlenswert.1Der bunte Reissalat mit Thunfisch schmeckt hervorragend mit unserem leichten Joghurt-Dressing (siehe Rezept oben).
Thunfisch abtropfen lassen. Platziere den Salat in einem luftdichten Behälter oder einem wiederverschließbaren Gefrierbeutel. Hierfür eignet sich Käse jeglicher Art: Feta, Mozzarella, Schafskäse oder Gouda. Wenn du genug Zeit hast, kannst du ihn auch länger oder über Nacht ziehen lassen.
Du kannst den Reissalat nach Lust und Laune ergänzen.
Unser Reissalat enthält viele sattmachende Zutaten wie Thunfisch und Erbsen. Untersuchungen zeigen, dass Reis und Reisprodukte je nach Anbaugebiet unterschiedlich große Mengen an Arsen aufweisen.²
Gesamtbewertung
4,8
4,8 von 5 Sternen (basierend auf 40 Bewertungen)
Ausgezeichnet83%
Sehr gut15%
Durchschnittlich2%
Schlecht0%
Furchtbar0%
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Gib dem Salat frische Kräuter wie Petersilie, Koriander oder Basilikum, um ihm eine zusätzliche Geschmacksnote zu verleihen.
In Würfel geschnittene Avocado fügt dem Salat eine cremige Textur und gesunde Fette hinzu. 1 Stunde lang ziehen, damit der Geschmack vom Dressing einwirken kann.