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Möhrenkuchen ohne ei thermomix

  • möhrenkuchen ohne ei thermomix

    • eine Tafel Ritter Sport Halbbitter)

  • 300 g Mehl
    (Weizenmehl 405, Weizenmehl 550 oder Dinkelmehl 630)
  • 275 g Zucker
  • 50 g Kakao
    (Backkakao)
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 2 Päckchen Vanillezucker
  • ein halber Teelöffel Salz
    (4 g)
  • 135 g neutrales Öl
    (oder Rapsöl mit Buttergeschmack)
    (= 150 ml)
  • 360 g Wasser
    (Leitungswasser oder Mineralwasser)

    • Eventuell nach Geschmack:

    🛒 Verwendete Produkte

    Diese Produkte habe ich verwendet:

    REZEPT

    So wird’s gemacht:

    Für eine 30 cm-Kastenform

    Vorbereiten

    • Backform vorbereiten: 
    • Eine Kastenform (30 cm) mit Backpapier auslegen.
    • (Oder einfetten.)
    • Backofen vorheizen.

      ❤️

      ❤️Lass es Dir schmecken.

      Feuchte Zutaten zufügen

      Jetzt kommen die feuchten Zutaten dazu. Albaöl).

    Variation: Du kannst auch noch einige fein gehackte Walnüsse unter den Teig mischen (ca. 2,5 cm hoch).

  • Jetzt den Ofen vorheizen:180 °C (Ober-Unterhitze)

    • FÜLLUNG:

    • 100 g vegane Butter schmelzen.(Nicht zu heiß.)
    • Zitrone auspressen.Du brauchst 30 g Zitronensaft.
    • In einer Schüssel mischen:2 Becher Alpro Skyr Vanille (2 x 400 g)200 g Zucker30 g Zitronensaft½ bis 1 Tüte abgeriebene Zitronenschale½ bis 1 Fläschchen Zitronenaroma100 g geschmolzene vegane ButterMit den Rührhaken eines Mixers gut verrühren.
    • Dann 2 Packungen Vanillepuddingpulver zufügen (2 x 37 g).Gut untermixen.Es soll eine schöne glatte Masse ohne Klümpchen sein.

    • Die Füllung auf den Boden in der Springform gießen.

    BACKEN:

    • Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C (Ober-Unterhitze) auf der mittleren Schiene 70 Minuten backen.

    • Nach dem Backen im geöffneten Backofen vollständig auskühlen lassen.Den Kuchen erst aus der Springform nehmen, wenn er völlig kalt ist.

    Nährwertangaben

    Bester veganer Käsekuchen

    Portionsgröße

     

    1 Stück (bei 12 Stücken)

    Durchschnittliche Nährwerte pro Portion:

    % RM*

    gesättigte Fettsäuren

     

    * RM = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (2000kcal)

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    Dieses Rezept ist sehr ähnlich:

    Der vegane russische Zupfkuchen ist ein Käsekuchen mit Schokoteig.
    Himmlisch lecker!

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    4. Veganer Erdbeerkuchen
    5. Veganer Maulwurfkuchen

    Käsekuchen ohne Risse

    Risse im Käsekuchen kannst Du ganz einfach vermeiden:

    Puddingpulver ersetzen

    Statt Puddingpulver kannst Du Speisestärke verwenden.

    Einfache Zubereitung ohne Mixer.

    Inhalt

    1. Zutaten
    2. Verwendete Produkte
    3. REZEPT:
      SO WIRD’S GEMACHT
    4. Mit Schokoglasur
    5. Mit Schokoüberzug
    6. Mit Puderzucker
    7. Variationen
    8. Deko
    9. Zum Ausdrucken (mit Portions-Umrechner)
    10. Benötigte Küchenhelfer
    11. Kalorien und Nährwerte
    12. Kommentare

    👍 Der Schokokuchen ist:

    🌱 Zutaten

    Für 1 Kuchen brauchst Du:

    Kastenform 30 cm

    Vollständig abkühlen lassen

    Den Kuchen in der Backform vollständig auskühlen lassen.

    Trockene Zutaten mischen

    In einer Rührschüssel die trockenen Zutaten mischen: 

    275 g Zucker

    ein halber Teelöffel Salz (4 g)

    1 Päckchen Backpulver

    2 Päckchen Vanillezucker

    Gut umrühren, damit sich alles gut vermischt.

    Backen

    Im vorgeheizten Backofen backen. 75 – 100 g)

  • Ein halbes Fläschchen Backaroma zufügen 
    (z.B.
  • Mindestens 30 Minuten(am besten länger, bis er ganz kalt ist)

    • Der Kuchen wird nicht bewegt, solange er noch heiß ist.

    Mit dieser Methode bilden sich in der Oberfläche keine Risse.

    Käsekuchen fest werden lassen

    Der Kuchen ist nach dem Backen erst noch weich.

    Den Käsekuchen vor dem Anschneiden ganz auskühlen lassen.

    Das dauert mehrere Stunden.

    Du kannst den Kuchen auch am Vortag zubereiten und über Nacht stehen lassen.

    Geht auch Skyr natur?

    Ja, normaler veganer Skyr ohne Vanille geht auch.

    Dann evtl.

    Butter-Vanille oder Bitter-Mandel, sie sind vegan)

  • Lebkuchengewürz (nicht zu viel)

    • Probier auch diesen super leckeren Veganen Zwetschgenkuchen

    Verhindert das Dunkelwerden des Bildschirms.

    Portionen: 1Kuchen

    Trockene Zutaten:

    Feuchte Zutaten:

    • Eine Springform (26 cm) einfetten oder mit Backpapier auslegen.

    • Äpfel schälen und würfeln.Du brauchst 400 g Apfelwürfel.
    • Ofen vorheizen auf 180 °C.Ober-Unterhitze.
    • TROCKENE ZUTATEN IN EINER SCHÜSSEL MISCHEN:300 g Mehl150 g Zucker1 Tüte Vanillezucker1 Tüte Backpulver ¼ TL Salz (2 g)evtl.

      Das sorgt für eine schöne, appetitliche Farbe des Käsekuchens.

      KALORIEN:

      Das Rezept ergibt 1 Kuchen mit 12 Stücken.

      Ein Stück veganer Käsekuchen hat 407 Kalorien.

      16 g Fett | 57 g Kohlenhydrate | 6,5 g Eiweiß

      😃 Wie findest Du den veganen Käsekuchen?

      Bitte schreib einen Kommentar.
      Danke schön!

    • 180 °C Ober-Unter-Hitze

    Schokolade schmelzen

    Während der Ofen vorheizt, den Teig zubereiten. ♥

    Hier findest Du alle veganen Rezepte.

    Liebe Grüße,
    Deine Karen 🦄😃

    PROBIER AUCH:

    Mit Nüssen und Apfelmus

    Dieser Kuchen ist der beste vegane Karottenkuchen.

    Das Rezept ist sehr einfach, mit wenigen Zutaten und es gelingt immer.

    Der Kuchen wird schön saftig und schmeckt fantastisch.

    Er kommt immer sehr gut an.

    Das Rezept habe ich von meiner Schwägerin Janka.

    • 180 °C
    • Ober-Unterhitze
    • 60 Minuten

    Stäbchenprobe

    • Stäbchenprobe: 
    • Der Kuchen ist fertig, wenn man einen Holzspieß reinsteckt und beim rausziehen nichts dran kleben bleibt.
      ❤️ Danke schön!

    • Das Wasser soll nicht sprudelnd kochen.

    Die geschmolzene Schokolade für später beiseite stellen.